Aneka Salad

Aneka Salad

Aneka Salad

Ada 2 jenis salad yakni salad hijau dan salad buah. Saya termasuk suka makan kedua jenis salad ini sebab rasanya ringan dan segar. Salad hijau bahannya macam-macam sayuran hijau seperti lettuce, selada air, seledri stik, mentimum Jepang. Sedangkan salad buah bahan utamanya anggur, apel, melon, jeruk, stroberi dan buah lokal lainnya.

Menurut saya, rahasia salad terletak pada kesegaran bahan dan sausnya, seperti mayones, thousand island dressing, russian dressing dan yogurt mayones. Hm… jadi kepengen segera membuat nih.
Tapi sandwich bisa juga diisi dengan aneka salad. Oleskan diatas roti, lalu tambahkan bahan lain seperti telur, daging asap, keju, daun selada, irisan timun, dan segera tutup atasnya dengan roti. Ini beberapa salad dasar yang bisa kita buat dan simpan dalam lemari es. Bisa tahan 1 minggu loh.

Salad Telur
4 butir telur rebus, pisahkan putih dan kuningnya. Potong-potong putihnya bisa bentuk dadu, bisa juga iris tipis.
4 sdm mayones, 1/4 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, 1 sdt daun seledri cincang
Aduk kuning telur yang telah dilumatkan dengan garpu bersama mayones, masukkan merica bubuk, garam dan daun seledri. Terakhir masukkan telur.

Salad Tuna
175 gr daging ikan tuna kalengan
4 sdm mayones, 1/2 sdt merica bubuk
Campur daging ikan tuna dan mayones dan merica perlahan-lahan. Simpan dalam wadah tertutup di kulkas.

Salad Mentimun
250 gr / 2 bh  mentimun jepang, buang biji dan potong dadu kecil
2 sdm mayones, 1 sdm saus tomat, 1/8 sdt garam, 1/8 sdt merica bubuk, 1 sdt sherry.
Campur mayones dan bahan lainnya perlahan, terakhir baru masukkan potongan mentimun.

Comments

comments

0 comments on “Aneka SaladAdd yours →

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *