Makaroni Orzo

Bentuk Bentuk Makaroni Yang Menggugah Selera

Sedang diet dan mengurangi konsumsi karbo? Kamu bisa coba nih mengganti asupan nasi dengan makaroni. Biar tidak merasa bosan tentu saja kamu harus pintar-pintar dalam mengolah makaroni, jangan hanya gunakan makanan khas italia ini untuk campuran sop saja dong. Tahu kan kalau bentuk makaroni ini beraneka rupa, tidak hanya mentahnya, hasil olahannya pun bisa bermacam-macam.

Sebelum kita chit-chat  lebih banyak tentang bentuk makaroni baik yang mentah dan yang matang, sepertinya kita perlu cari tahu nih asal-usulnya si makaroni. Beberapa orang menyebutkan kalau makaroni  itu disebut juga sebagai pasta di Italia. Padahal sebetulnya makaroni hanyalah bagian kecil dari pasta.  Di Italia makaroni ini disebut sebagai Maccheroni. Bahan makanan ini banyak mengandung karbohidrat karena makaroni terbuat dari tepung gandum durum. Berbeda dengan gandum pada umumnya, gandum durum ini memiliki bagian dalam berwarna kuning dan bukan putih, bijinya lebih keras dan kulitnya berwarna coklat. Biasanya produsen makaroni tidak menambahkan telur dalam adonan gandum durumnya. Untuk mendapatkan bentuk makaroni mentah yang pendek-pendek dan berongga itu, tentunya diperlukan alat cetakan khusus.

Makaroni sering pula disebut pasta pipa karena bentuknya seperti pipa, ada yang kecil pendek dengan ukuran kurang lebih 2 hingga 3 cm dan ada yang berukuran panjang. Secara umum bentuk makaroni mentah dibagi menjadi dua; orzo dan elbow makaroni. Orzo merupakan bahasa keren untuk makaroni yang berbentuk pendek dan mungil, sedangkan elbow makaroni merupakan makaroni yang pendek dan bersiku tumpul.

Makaroni Orzo
Makaroni Orzo
Makaroni Elbow
Makaroni Elbow

Bentuk mentahnya saja sudah unyu-unyu banget ya, apalagi kalau sudah matang dan siap santap. Makaroni schotel adalah olahan makaroni yang paling digemari. Dibuat dari makaroni yang  telah direbus, kemudian ditambah dengan sedikit bumbu, keju dan sayuran favorit. Ada dua cara memasak schotel; dikukus dan dipanggang, silakan pilih sesuai seleramu. Menyantap makaroni schotel paling pas dicocol dengan saus sambal. Hmmm, dilap dulu deh air liurnya!

Kalau kamu termasuk yang nggak doyan masak, sekarang ini sudah banyak kok penjual makaroni schotel yang siap delivery order; tinggal telepon, pesan dan tunggu saja di depan rumah, makaronimu pasti segera diantar. Oya, ada juga bentuk makaroni matang yang lebih sederhana; makaroni goreng! Tinggal goreng saja si makaroni lalu beli sedikit garam atau bumbu kaldu, cocol deh di saus. Nikmatnya….

Bentuk Bentuk Makaroni Yang Menggugah Selera

Comments

comments

0 comments on “Bentuk Bentuk Makaroni Yang Menggugah SeleraAdd yours →

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *