Cream Corn Soup

Cream Corn Soup

Cream Corn Soup sebenarnya mengandung cream yang kental. Tapi demi kesehatan dan rasa, resep ini memakai susu sebagai pengganti cream. Rasa? Tentunya lebih ringan. Cocok buat sarapan pagi dengan roti yang dibakar. Cobain deh.

Bahan
1. 250 ml susu cair
2. 1000 ml kaldu / 3 bh kaldu blok
3. 225 gr jagung manis kalengan
4. 1 sdt merica bubuk
5. 1/2 sdt pala bubuk
6. 1 sdt garam
7. 30 gr margarin untuk menumis
8. 1 btg daun bawang, iris tipis
9. 2-3 sdm tepung maizena
10. 4 bh sosis sapi, iris 1/2 cm
12. 1 btr telur, kocok lepas
13. 1 btg daun seledri, cincang halus

Cara Membuat :
1. Campur susu dan kaldu, didihkan. Lalu masukkan jagung manis, merica bubuk, pala bubuk dan garam.
2. Tumis daun bawang hingga layu, angkat masukkan kedalam kaldu.
3. Larutkan tepung maizena dengan 3 sdm air, lalu masukkan ke dalam panci kaldu bersama irisan sosis.
4. Aduk hingga mendidih dan kental, masukkan telur kocok sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
5. Angkat, hidangkan dengan menaburkan seledri cincang

Tambahan :
1. Nikmati cream corn soup dengan roti perancis atau garlic bread
2. Ganti 250 ml susu cair dengan susu kedelai bila suka
3. Kaldu ayam ala mami Sari : 1 kg bagian2 ayam yang bertulang / ayam utuh, 2 siung bawang putih digeprek, 2 batang daun bawang diiris 2cm, 2cm jahe belah dua dan digeprek juga, 2 lt air. Masukkan semua bahan kedalam panci dan didihkan dalam api kecil. Masak selama 1,5 – 2 jam. Jangan lupa buang kotorannya.

Comments

comments

0 comments on “Cream Corn SoupAdd yours →

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *