Fettucini

Fettucini…. saya punya dua resep sebenernya, dan dua-duanya disukai anggota keluarga. Kita coba yang Fettucini ala Wien dulu ya. Tapi yang satu ini kita pakai telur untuk mengentalkan. Berbeda dengan resep satu lagi yang titik beratnya pada cream. Cobain yang ini dulu ya….

c11 fettucini

Bahan :

1. Fettucini 250 gr

2. Susu cair 250 ml plus Susu cair segar 50 ml

3. Keju parmesan 125 gr

4. Jamur Kancing 1/2 kaleng kecil.

5. Daging asap 50 gr

6. Bawang Bombai 150 gr

7. Bawang Putih 3 siung

8. Telur 3 buah

9. Merica 1 sdt

10. Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Rebus Fettucini selama 8 – 10 menit, lalu tiriskan dan sisihkan.

2. Kocok telur terlebih dahulu, baru masukkan susu cair perlahan-lahan.

3. Lalu taburi keju parmesan dan merica, ingat jangan sampai mengumpal ya. Sisihkan

4. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai layu, lalu daging asap dan jamur.

5. Kemudian masukkan susu perlahan kedalam tumisan tadi.

6. Terakhir campur dengan Fettucini yang telah direbus.

Note:

Jamur bisa dibelah empat atau diiris tipis, tergantung selera saja.

Daging asap juga bisa dipotong kotak sekitar 1.5 x 1.5  cm, atau potong panjang dengan lebar 1 cm.

Comments

comments

0 comments on “FettuciniAdd yours →

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *