Klapertart ala Mama Desi

Klapertart ala Mama Desi

Buat penganan tea-break atau coffee-break, Klapertart dingin enak lohhh. Tapi…. Itu kalo Mami Sari denggg…. ada juga yang suka klapertart hangat. Hayoooooo… siapa yg mau bikin juga sore ini?

Klapertart ala Mama Desi ini enakkkk banget, lembut, arome kayu manis terasa. Yummy!

Bahan:

400 ml susu cair

50 gr terigu

100 gr gula pasir

2 butir telur, kocok lepas

55 gr daging kelapa muda (= 2 buah kelapa muda)

1 sdm Essence yg disukai

Garnish : kacang kenari yg sdh diiris , kismis, kayu manis bubuk

 

Cara Membuat

  1. Campur susu, terigu, gula dan telur dalam panci, lalu masak sambil diaduk-aduk sampai kental dengan api kecil.
  2. Setelah adonan hangat, masukkan essence dan daging kelapa muda lalu diaduk perlahan.
  3. Tuang adonan ke atas pirex yg sudah diolesi margarine.
  4. Taburi kenari, kismis dan kayu manis sesuai selesa
  5. Letakkan pirex di atas Loyang yg berisi air.
  6. Masak di oven dgn suhu 170C selama 30 menit.

Oh ya… resep ini bisa juga dimasak dengan metode dikukus terlebih dahulu. Ketika hendak dikonsumsi hangat baru oven dgn api atas selama 10 menit saja. Dengan catatan, oven sudah dipanaskan terlebih dahulu ya, mom. 🙂

Comments

comments

0 comments on “Klapertart ala Mama DesiAdd yours →

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.